Đối với những người gầy và muốn tăng cân, hành trình đạt đến trọng lượng lý tưởng đôi khi cũng trở thành một cuộc chiến dài và gian nan. Vậy thì, đã đến lúc cho bạn và cơ thể của mình một sự thay đổi mới mẻ, và đó chính là lúc hương vị của sữa bí đỏ xuất hiện.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để thực hiện thành công món sữa bí đỏ, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 300g bí đỏ
- 440ml sữa tươi không đường
- 50g nước cốt dừa
- 100g sữa đặc
Ngoài ra, bạn còn cần có thêm các dụng cụ cần thiết khác như: bếp, dao, thìa, máy xay sinh tố,…
Cách nấu sữa bí đỏ chi tiết
Hấp chín bí đỏ
Bí đỏ, một loại thực phẩm với màu sắc rực rỡ và vị ngọt độc đáo, thường được ưa chuộng trong các món ăn và đồ uống ngon lành. Hãy cùng tận hưởng quá trình tạo nên từng miếng bí đỏ thơm ngon và hấp dẫn nhé.
Bắt đầu bằng việc rửa sạch bí đỏ dưới vòi nước. Khi bí đỏ đã thật sạch, sử dụng dao gọt để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài. Tiếp theo, cẩn thận lấy ruột bí ra và cắt bí thành từng miếng nhỏ vừa phải, phù hợp để ăn.
Lấy nồi hấp và đổ một ít nước vào đáy nồi. Cho một chút muối vào nước, giúp tăng thêm hương vị cho bí đỏ. Đặt miếng bí đỏ đã chuẩn bị sẵn lên khay hấp hoặc giấy lọc hấp. Đặt khay hoặc giấy lọc lên nồi hấp và đậy nắp nồi. Hấp bí đỏ trong khoảng 15 – 20 phút, đến khi chúng chín mềm và dễ dàng xuyên qua bằng nĩa.
>> Xem thêm: Khoá học pha chế tổng hợp
Khi bí đỏ đã chín mềm và ngọt ngào, hãy đặt chúng lên một tô sâu. Sử dụng nĩa dằm nhỏ, nhẹ nhàng dằm bí đỏ từng miếng một. Bạn có thể dằm nhẹ để tạo thành chất nhuyễn hoặc còn để lại một số cục nhỏ để tăng thêm sự thú vị trong khẩu vị.
Như vậy, sau quá trình chuẩn bị đơn giản nhưng tỉ mỉ, bạn đã tạo ra những miếng bí đỏ mềm mịn và thơm ngon, sẵn sàng để thưởng thức hoặc sử dụng trong các món ăn khác.
Xay sữa bí đỏ
Kết hợp hương vị tươi mới và tinh tế của bí đỏ cùng với sự béo ngậy từ sữa tươi và nước cốt dừa, chắc chắn sẽ tạo ra một thức uống hấp dẫn và đầy bổ dưỡng. Hãy tiến hành theo hướng dẫn dưới đây để tạo nên một cốc sữa bí đỏ đầy mê hoặc.
Chuẩn bị sẵn 440ml sữa tươi không đường, 50gr nước cốt dừa thơm ngon và 100gr sữa đặc béo ngậy. Kết hợp tất cả những nguyên liệu này trong máy xay sinh tố.
Khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, đặt nắp máy xay sinh tố vững chắc và bắt đầu xay. Hãy xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở thành một lớp sữa bí đỏ mịn màng và thơm ngon.
Mở nắp máy và kiểm tra kết quả xay. Nếu cần thiết, bạn có thể điều chỉnh khẩu vị bằng cách thêm thêm sữa tươi nếu bạn muốn uống đậm đà hơn, hoặc thêm nước cốt dừa nếu bạn muốn thêm hương vị dừa.
>> Tham gia Group pha chế miễn phí
Nấu sữa bí đỏ
Khi bạn đã tạo ra hỗn hợp sữa bí đỏ thơm ngon, tiếp theo là bước quyết định cuối cùng để tạo nên một tách thức uống hoàn hảo. Bạn hãy thực hiện các bước sau để mang đến hương vị đẳng cấp và thú vị cho cốc sữa bí đỏ của mình.
Đổ hỗn hợp sữa bí đỏ từ máy xay vào một cái nồi. Đặt nồi lên bếp và bật lửa nhỏ. Đun hỗn hợp sữa bí đỏ trong khoảng 3 – 5 phút, cho đến khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn.
Trong quá trình đun sữa bí đỏ, hãy nhớ khuấy đều tay để đảm bảo sữa không bị cháy dính vào đáy nồi. Đây cũng là lúc bạn có thể kiểm tra và điều chỉnh hương vị của thức uống. Nếu bạn muốn thêm một chút ngọt, bạn có thể thêm đường vào theo khẩu vị.
Khi sữa bí đỏ đã sôi lăn tăn và hương vị đạt đến mong muốn, bạn có thể tắt bếp và thái cách nồi ra khỏi bếp. Đợi thức uống nguội một chút trước khi đổ vào ly thủy tinh hoặc cốc. Bạn có thể thêm đá lạnh nếu muốn tạo cảm giác mát mẻ và thú vị hơn.
Thưởng thức sữa bí đỏ
Vậy là bạn đã hoàn thiện món sữa bí đỏ tăng cân rồi đấy! Kết quả là một ly sữa có sắc màu vàng cam óng ánh, mang đến vẻ đẹp mắt và hương vị tuyệt vời. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng của bí đỏ, cùng với vị thơm béo từ cốt dừa và sữa tươi, bạn đã tạo ra một thức uống thật sự đáng trải nghiệm.
Nếu bạn không tiêu thụ hết lượng sữa này, đừng lo lắng. Bạn có thể đóng chai và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần trong vòng 3 ngày. Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn bảo đảm sự tươi ngon của sữa.
Đặc biệt, sữa bí đỏ này còn là một nguồn dinh dưỡng tốt cho cả gia đình và cả những thiên thần nhỏ trong nhà. Với lượng chất dinh dưỡng cần thiết, sữa bí đỏ có thể là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung cho khẩu phần ăn hàng ngày.
Hãy cảm nhận món sữa bí đỏ này không chỉ là một thức uống, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực thú vị, mang lại niềm vui và sức khỏe cho mỗi người thưởng thức. Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi nội dung của Pozaa Tea.
