Những hạt trân châu tròn tròn, dai dai, có vị ngọt nhẹ làm cho cốc trà sữa thêm phần hấp dẫn. Chính vì vậy mà ai là tín đồ của trà sữa chắc chắn đều muốn tự tay mình làm ra những hạt châu ngon, mà lại đảm bảo an toàn vệ sinh để tự mình thưởng thức hoặc thưởng thức cùng với bạn bè và người thân của mình.
Có 2 loại hạt đang được các bạn trẻ yêu thích đó chính là hạt trân châu trắng và hạt trân châu đen. Hôm nay Pozaa Tea sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm những viên trân châu ngon như ngoài hàng vừa đơn giản lại vệ sinh.
1. Cách làm trân châu trắng
Chuẩn bị nguyên liệu gồm:
200 gr đường kính trắng, 30 gr bột rau câu dẻo, 10 gr bột râu câu giòn, 10 ml dầu ăn, 1 ống vani.
Cách làm trân trâu trắng
Bước 1:
Đối với bột rau câu dẻo: cho bột rau câu vào trong 1 chiếc bát lớn, cho phần đường kính vào cùng và trộn cho hỗn hợp này thật đều.
Đối với bột rau câu giòn: Đun sôi lăn tăn 100ml nước rồi cho từ từ cho bột rau câu giòn vào nồi nước khuấy cho tan đều, bạn cho thêm cả ống vani và khuấy hỗn hợp thật đều. Tiếp tục đun hỗn hợp trên lửa nhỏ và cho từ từ hỗn hợp bột rau câu dẻo và đường vào cùng. Khuấy đều các hỗn hợp trong nồi cho đến khi nồi rau câu sánh và trong lại là được.
Trà sữa trân châu trắng.
Bước 2: Cách làm
– Đầu tiên chuẩn bị một bát nước đá lạnh sau đó đổ dầu ăn lên trên bát nước đó.
– Để cho nồi hỗn hợp thạch nấu ở trên hạ bớt nhiệt bạn hãy cho rau câu vào một chiếc chai có sạch, có miệng tròn. Sau đó nhỏ từng giọt xuống bát nước đá có dầu. Vì khi trân châu gặp dầu nó sẽ tạo thành những viên tròn và gặp nước lạnh nó sẽ tự đông lại.
– Cuối cùng làm bạn chỉ cần đem thành phẩm đi rửa sạch trong đá lạnh, để ráo là có thể thưởng thức được.
Cách làm trân châu đen tại nhà
Nguyên liệu để làm trân châu đen bao gồm:
Bột năng, bột ca cao, bột gạo và đường kính.
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Chuẩn bị một tô lớn cho bột năng, bột gạo, bột ca cao và đường vào trong tô rồi trộn đều chúng với nhau. Sau đó rót từ từ nước sôi vào hỗn hợp, nhào đến khi nào bột dẻo và mịn, ủ thêm 30 phút.
Bước 2: Lăn khối bột trân trân qua bột năng khô một vài lần để khi nặn hạt trân châu sẽ không bị dính. Nặn bột bột thành những viên tròn nhỏ cho đến khi hết. Cùng với lúc nặn bột bạn hãy bắc 1 nồi nước lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi bạn thả hạt trân châu vào và tiếp tục đun đến khi chín, sau đó vớt ra ngoài rồi thả vào tô nước lạnh ngâm khoảng 5-7 phút , vớt ra để ráo. Khi đó bạn có thể dùng được, có thể cho trân châu vào chè hay trà sữa làm trân châu trà sữa.
Trà sữa trân châu đen.
Đây cũng là cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản mà rất nhiều bạn muốn làm, chỉ cần làm thêm trà sữa là bạn sẽ có được một công thức làm trà sữa trân châu hoàn chỉnh
Với cách làm trân châu rất đơn giản không mất nhiều thời bạn có thể dễ dàng làm ra được món trân châu giòn dai để cùng mọi người thưởng thức.
Đọc thêm: Hướng dẫn làm siro hoa quả tại nhà vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh cho cả nhà
ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TRÀ SỮA POZAA TEA
Pozaa Tea là hệ thống cửa hàng trà sữa hướng tới mục tiêu đem đến cho khách hàng những cốc trà sữa ngon nhất, hương vị chuẩn nhất. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực đồ uống, Pozza Tea đã phục vụ hàng trăm khách hàng và mang đến cho quý khách hàng sự hài lòng. Niềm đam mê và cái tâm với nghề đã giúp Pozaa Tea nhận được sự tin tưởng tuyệt đối của khách hàng.
Với hệ thống cửa hàng phân bố khắp các con phố của thủ đô Hà Nội, thành phố Đà Nẵng, Bắc Ninh,… Pozaa Tea đã trở thành địa chỉ quen thuộc với nhiều người. Thiết kế các quán trà sữa của Pozaa Tea luôn tuân theo tiêu chí đơn giản mà sang trọng với mục đích đem đến cho bạn một không gian lý tưởng nhất.
MENU TRÀ SỮA CỦA POZAA TEA
Pozaa Tea có menu trà sữa đa dạng như: trà sữa Ô Long Dâu Rừng, trà sữa Socola ngọc trai đen, trà sữa kim cương Hokkaido, trà sữa Pozaa, trà sữa Thiết Quan Âm… Chỉ tính riêng trà sữa thôi chúng mình đã có đến hơn 35 vị.
Hầu hết các khách hàng đã thưởng thức trà sữa của Pozaa Tea đều đánh giá chất lượng giống với trà sữa Đài Loan nhất, hương vị tự nhiên chứ không hề dùng hương liệu nhân tạo. Vì vậy nhiều khách hàng đã trở thành khách quen của quán ngay từ khi thưởng thức ly trà sữa đầu tiên tại Pozaa Tea.
HÃY LIÊN HỆ VỚI POZAA TEA ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ
Bạn có nhu cầu uống và tìm hiểu về trà sữa, nguyên liệu pha trà sữa và muốn tham gia các khóa học về trà sữa, kinh doanh trà sữa vui lòng liên hệ qua hotline: 0987 782 819. Đội ngũ chuyên viên tư vấn của Pozaa Tea sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.
Hãy nhấc máy và gọi ngay tới Pozaa Tea để được tư vấn miễn phí:
Văn phòng làm việc Pozaa
Địa chỉ: Tòa nhà A1 – Ngõ 229 Phố Vọng
Email: pozaacompany@gmail.com
Hotline: 0987 782 819
