Chắc không ít lần bạn đã thử ăn nhiều loại trân châu khác nhau nhưng lại không biết được trân châu được làm từ gì, có nguồn gốc như thế nào. Hãy cùng chúng mình khám phá ngay trong video này nhé!

Trân châu làm từ bột gì?

Nguyên liệu chính để tạo ra hạt trân châu thường là bột năng. Đây là loại nguyên liệu phổ biến và dễ tìm thấy ở các cửa hàng, siêu thị và chợ. Bột năng được sản xuất từ khoai mì và thường được sử dụng để làm nhiều món ăn ngon như bánh bột lọc, há cảo, quai vạc, da lợn và chè.

Ở mỗi khu vực, bột năng có thể được gọi bằng các tên khác nhau như bột sắn ở miền Nam và bột lọc ở miền Trung. Tuy nhiên, nó không mịn bằng bột mì, bột gạo hoặc bột bắp và khi pha trộn với nước, nó có độ nhão và kết dính cao.

5 loại trân châu phổ biến trên thị trường

Trân châu đen 

Khi thưởng thức trân châu, chúng ta sẽ trải nghiệm được sự đàn hồi, ngọt nhẹ và hương thơm đặc trưng của nó. Một số loại trân châu còn có cảm giác giòn rất hấp dẫn.

Nhờ vào hương vị thơm ngon, trân châu thường được sử dụng phổ biến trong nhiều loại đồ uống như trà sữa, sữa tươi, trà và cả trong các món tráng miệng như tào phớ, bánh flan, bánh gato, tạo nên sự mới lạ, đặc biệt và hấp dẫn cho các món ăn.

Trân châu trắng

Chúng được làm từ bột năng hoặc bột sắn dây, tạo ra những viên tròn nhỏ mềm mại và dai dai. Trân châu trắng khác biệt với trân châu đen ở chỗ chúng không được thêm màu hoặc hương vị caramen, giữ nguyên màu trắng tự nhiên của bột năng hoặc bột sắn dây.

Trân châu trắng thường được nấu chín bằng cách luộc trong nước đường để thêm vị ngọt nhẹ. Khi được nấu chín đúng cách, trân châu sẽ có độ dai và mềm mại đặc trưng, tạo nên sự thú vị khi thưởng thức cùng với đồ uống hoặc tráng miệng. Trân châu không chỉ đem lại trải nghiệm thú vị về kết cấu mà còn có thể thấm hương vị của đồ uống hoặc món ăn mà chúng được phục vụ cùng.

Bên cạnh việc được sử dụng trong trà sữa, trân châu trắng còn có thể được thêm vào các loại chè, sữa chua, và thậm chí là một số món kem. Sự đa dạng trong cách sử dụng trân châu trắng làm cho chúng trở thành một thành phần linh hoạt và được yêu thích trong nền ẩm thực hiện đại. 

Trân châu hoàng kim 

Là một loại topping nổi tiếng từ thương hiệu trà sữa Pozaa Tea, trân châu “Vốn” nổi tiếng với hương thơm của mật ong và đường đen cùng với độ mềm dẻo không thua kém trân châu đen. 

Màu sắc óng ả “hoàng kim” cũng là một đặc điểm nổi bật của loại trân châu này, khiến người ta khó quên.

Trân châu 3Q

Bên cạnh các sản phẩm trân châu cần chế biến, còn có các loại trân châu ăn liền như trân châu 3Q (đường đen, 3Q, ngọc trai) và trân châu hạt thủy tinh với nhiều hương vị đặc biệt như kiwi, cà phê, nho, đào, mang đến sự hấp dẫn không kém.

Những sản phẩm này rất tiện lợi vì bạn có thể sử dụng ngay mà không cần chế biến, giúp tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, chúng thường có cấu trúc giòn hơn so với trân châu chưa chế biến.

Ngoài ra, các loại trân châu này thường có giá cao hơn so với trân châu thô, vì vậy bạn cần xem xét nhu cầu của mình trước khi lựa chọn.

Các loại trân châu sáng tạo khác

Hiện nay, trong ngành công nghiệp trà sữa, việc sáng tạo loại trân châu mới với màu sắc và hương vị độc đáo đang trở thành một xu hướng phổ biến. Cùng với trân châu truyền thống, các loại trân châu mới như trân châu dừa, trân châu phô mai, trân châu ô long,…đang thu hút sự chú ý của khách hàng bởi sự đa dạng và sáng tạo. 

Với màu sắc bắt mắt và hương vị độc đáo, những loại trân châu này không chỉ làm tăng thêm sự thú vị cho đồ uống mà còn làm nổi bật thương hiệu trà sữa trong lòng khách hàng.

Ví dụ, trân châu dừa mang lại hương vị tự nhiên của dừa cùng với độ giòn thú vị, tạo nên một trải nghiệm mới mẻ cho thực khách. Trân châu phô mai lại mang đến hương vị đặc trưng của phô mai, kết hợp với sự béo ngậy và giòn tan, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự ngon miệng và độc đáo. 

Những loại trân châu này không chỉ làm phong phú thêm thực đơn mà còn là điểm nhấn độc đáo, giúp thương hiệu trà sữa nổi bật và thu hút khách hàng mới.

Mua trân châu ở đâu?

“Mua trân châu ở đâu?” là một câu hỏi phổ biến của những người yêu thích trà sữa và đồ uống có trân châu. Để tìm kiếm nguồn cung trân châu tin cậy và chất lượng, Pozaa Tea là lựa chọn lý tưởng. Pozaa Tea không chỉ cung cấp trân châu mà còn đáp ứng mọi nhu cầu về nguyên liệu pha chế đồ uống, từ bột sữa, trà đến cà phê, với mức giá cực kỳ hấp dẫn. Điều này giúp cho việc mua sắm trở nên tiện lợi và tiết kiệm thời gian cho các cửa hàng và quán trà sữa, đồng thời đảm bảo chất lượng và giá trị cho sản phẩm cuối cùng.

Đối với các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực đồ uống, việc tìm nguồn cung cấp đáng tin cậy là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự thành công và cạnh tranh trên thị trường. Pozaa Tea không chỉ là một nhà cung cấp uy tín mà còn là đối tác đáng tin cậy, giúp các doanh nghiệp xây dựng và phát triển thương hiệu của mình một cách bền vững.

Đặc biệt, Pozaa cung cấp dịch vụ đào tạo pha chế hoàn toàn miễn phí, giúp khách hàng hiểu rõ về cách pha chế đồ uống chất lượng và hấp dẫn, từ việc lựa chọn nguyên liệu đến kỹ thuật pha chế và trình bày sản phẩm. Điều này không chỉ giúp khách hàng tự tin trong việc kinh doanh mà còn tạo ra sự đồng lòng và sự tin tưởng lâu dài trong mối quan hệ hợp tác giữa Pozaa và đại lý.

Khoá học pha chế tổng hợp miễn phí của Pozaa không chỉ là một dịch vụ hữu ích mà còn là minh chứng cho cam kết của họ đối với sự phát triển và thành công của đối tác. Bằng cách chia sẻ kiến thức và kỹ năng, Pozaa không chỉ tạo điều kiện cho khách hàng phát triển kinh doanh mà còn thể hiện sự quan tâm và chăm sóc đặc biệt đến sự thành công của họ.

Cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi nội dung chia sẻ của Pozaa Tea để giải đáp trân châu làm từ gì. Chúc bạn thành công!