CategoriesTin Tức

5 thức uống thơm ngon từ bột cacao nguyên chất

Bột cacao

Bột cacao có vị đắng nhẹ, mùi thơm thoang thoảng, đượm lại vị ngọt ngào trong cổ họng giống như khi ăn socola. Trong nội dung bài viết dưới đây, Pozaa Tea sẽ bật mí cho bạn về 5 thức uống cực thơm ngon từ bột cacao nguyên chất!

5 thức uống từ bột cacao

Cacao sữa đá mát lạnh

Nguyên liệu: 

  • 10g bột cacao
  • 35ml sữa đặc 
  • 100ml sữa tươi không đường 
  • 30ml nước nóng 
  • Đá viên
Cacao sữa đá
Cacao sữa đá mát lạnh

Cách thực hiện: 

Bước 1: Khởi đầu bằng việc hòa tan 10gr bột cacao Lúave trong 30ml nước nóng, tạo nên một dòng hương thơm quyến rũ.

Bước 2: Kế tiếp, thêm vào 3ml sữa đặc để mang lại vị ngọt béo độc đáo. Khuấy đều để hòa quyện hương vị. 

Bước 3: Đổ hỗn hợp cacao đã hòa tan từ bước 2 vào bình lắc, sau đó thêm vào 100ml sữa tươi mềm mịn không đường. Sự kết hợp giữa bọt bình tĩnh và màu nâu đậm khiến bạn không thể rời mắt. 

Bước 4: Đặt chút thời gian để thêm 6 – 7 viên đá vào. Lắc nhẹ nhàng trong khoảng 8 giây, để từng hạt đá tạo nên nhịp điệu riêng biệt. 

Bước 5: Cuối cùng, rót tỉ mỉ hỗn hợp vào ly và tận hưởng ly cacao sữa đá thơm phức, một tác phẩm nghệ thuật tạo nên từ tinh hoa cacao. 

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món đồ uống tuyệt vời này chưa? Hãy cùng chia sẻ cảm nhận của bạn về cacao sữa đá này dưới phần bình luận!

Cacao nóng truyền thống 

Nguyên liệu: 

  • 7g bột cacao
  • 230ml sữa tươi 
  • 200g đường 
  • 1 ít kẹo marshmallow
Cacao nóng
Cacao nóng truyền thống cho mùa đông

Cách thực hiện:

Bước 1: Bắt đầu bằng việc đun sôi khoảng 180ml nước hoặc sữa, để tạo nền tảng ấm áp cho sự kết hợp hương vị sau này. 

Bước 2: Trong cốc, hòa quyện 1 muỗng bột cacao (khoảng 7gr) và 2 muỗng đường, tạo nên một hỗn hợp đầy hứng thú và hấp dẫn.

Bước 3: Đổ nước hoặc sữa đã đun từ bước 1 vào hỗn hợp ở bước 2, sau đó khuấy đều đến khi cacao tan hoàn toàn, tạo nên một dòng hương thơm quyến rũ và màu nâu đậm. 

Bước 4: Thêm 50ml sữa lạnh hoặc nước lạnh để tạo ra sự cân bằng giữa nhiệt độ và độ mềm mịn của thức uống. Khuấy đều để mọi thành phần hòa quyện với nhau.

Bước 5: Cuối cùng, để thêm những hương vị yêu thích của bạn. Có thể là kẹo dẻo mềm mịn, vani thơm ngon hoặc một lớp kem tươi bồng bềnh trên mặt cacao. Đó là thời điểm để thưởng thức ly cacao ngọt ngào và đầy phấn khích! 

Nếu bạn đã từng trải nghiệm món này hoặc có bất kỳ gợi ý nào khác, hãy chia sẻ ý kiến của bạn tại phần bình luận dưới đây!

> Xem thêm: Khoá học pha chế Pozaa Academy

Chocolate Machiato

Nguyên liệu: 

  • 10g bột cacao 
  • 30ml sữa đặc 
  • 20ml nước sôi 
  • 3ml Syrup Vani 
  • Milk Foam 
  • Đá viên
Chocolate Machiato
Chocolate Machiato thơm béo

Cách thực hiện: 

Bước 1: Bắt đầu bằng cách khuấy đều bột cacao với sữa đặc cho tới khi hỗn hợp trở nên sánh và đồng nhất, bạn có thể sử dụng thìa để hoàn thiện cảm giác của hương vị tinh tế này, sau đó đổ từ từ vào cốc. 

Bước 2: Tiếp theo, thêm nước sôi cùng syrup vani vào hỗn hợp. Khi khuấy đều, mọi thành phần sẽ hòa quyện với nhau, tạo ra một hương vị tươi mới đầy quyến rũ. 

Bước 3: Đổ đá vào cốc đến 3/4 chiều cao, tạo nên sự tươi mát và giữ nguyên độ lạnh cho thức uống. Tiếp theo, rót lớp milk foam mịn màng lên trên, như một tấm áo choàng êm dịu, tạo thêm sự hấp dẫn cho ly cacao của bạn. 

Bước 4: Để hoàn thiện, bạn có thể sử dụng sốt chocolate hoặc bột cacao để tạo điểm nhấn trang trí, tạo ra một tác phẩm nghệ thuật hấp dẫn trên mỗi ly.

Nếu bạn đã từng thử món này hoặc có những ý tưởng khác, hãy chia sẻ cùng mọi người tại phần bình luận dưới nhé!

Cacao cốt dừa

Nguyên liệu: 

  • 5g bột cacao
  • 70ml sữa đặc 
  • 50ml cốt dừa
  • 250g đá viên 
Cacao cốt dừa
Cacao cốt dừa có thể thực hiện tại nhà

Cách thực hiện: 

Bước 1: Bắt đầu bằng cách cho hỗn hợp cốt dừa và 50ml sữa đặc cùng 250gr đá vào cối xay, và xay nhuyễn đến khi hỗn hợp trở thành một tạo phẩm mịn màng, giống như bức tranh bãi biển mát mẻ. 

Bước 2: Khuấy đều hỗn hợp bột cacao và 20ml sữa đặc trong cốc, dùng thìa quệt để tạo ra sự kết hợp hấp dẫn của hương vị cacao loang xung quanh trong cốc, giống như làn sóng mềm mại ùa về. 

Bước 3: Đổ hỗn hợp cốt dừa đã xay từ bước 1 vào cốc, để tạo nên một tầng dừa mềm mịn hòa quyện cùng hương vị cacao. Đây như một hành trình đẹp của vị ngọt ngào và mùi thơm thoang thoảng. 

Bước 4: Cuối cùng, trang trí thêm bằng sốt chocolate và dừa khô hoặc dừa tươi, để tạo ra một bức tranh hoàn chỉnh và hấp dẫn. Như một tác phẩm nghệ thuật, bạn đã tạo ra một ly cacao dừa thơm ngon và lôi cuốn!

Chocolate Marshmallow

Nguyên liệu: 

  • 6g bột  cacao 
  • 20ml sữa đặc 
  • 10ml sốt chocolate
  • 30ml nước sôi 
  • 100ml sữa tươi không đường 
  • kem whipping 
  • Kẹo marshmallow và bánh quế 
Cacao marshmallow
Cacao marshmallow uống lạ miệng

Cách thực hiện: 

Bước 1: Bắt đầu bằng cách úp cốc ra một đĩa, để phần đáy của cốc nằm trên đĩa. Tiếp theo, tỉ mỉ bắn sốt chocolate để tạo ra một lớp vỏ chocolate bám quanh miệng phía ngoài của cốc, tạo điểm nhấn về vẻ đẹp và mùi thơm. 

Bước 2: Bẻ vụn một chiếc bánh quế và để phần miệng của cốc dính vào sốt chocolate đi qua vụn quế, tạo nên một vòng quế xung quanh miệng cốc. Mỗi lớp là một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và hình ảnh. 

Bước 3: Hòa tan hỗn hợp bột cacao, sữa đặc, sốt chocolate và nước sôi, tạo nên một tách hương vị tinh tế và độc đáo. Thả nhẹ một viên kẹo marshmallow vào thức uống, để kẹo tan chảy và mang đến sự ngọt ngào bất ngờ. 

Bước 4: Làm nóng sữa tươi và đổ nó vào trong cốc, tạo nên sự kết hợp ấm áp và dịu dàng với hương vị cacao. Sau đó, bắn lớp kem whipping bên trên như những đám mây mềm mịn, và trang trí thêm vài viên kẹo marshmallow và hai chiếc bánh quế để hoàn thiện tác phẩm. 

Nếu bạn đã từng thử món này hoặc có ý tưởng sáng tạo khác, hãy chia sẻ cùng mọi người tại phần bình luận dưới nhé!

Tác dụng của bột cacao với sức khoẻ

Các thức uống được pha chế từ cacao mang trong mình hàm lượng caffeine, giúp bạn thêm tỉnh táo và sảng khoái. Một ly cacao nóng đơn giản không chỉ mang lại cảm giác thư giãn tinh thần, mà còn làm tan mệt mỏi, để bạn tận hưởng khoảnh khắc bình yên.

Tác dụng của cacao
Tác dụng của cacao đối với sức khoẻ

Những thức uống và sản phẩm từ bột cacao mang đến những lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Chúng có khả năng chống trầm cảm, giúp giảm cân, và tạo ra sự thư thái tinh thần. Với giá trị dinh dưỡng vượt trội, cacao cung cấp nhiều khoáng chất quý như mangan, đồng, sắt, magie,… giúp nâng cao năng lượng và sức khỏe cho cơ thể.

Hãy để những ly cacao thơm ngon và bổ dưỡng trở thành người bạn đồng hành trong cuộc sống hàng ngày của bạn!

Cảm ơn bạn đọc đã dành thời gian theo dõi nội dung của Pozaa Tea. Chúc bạn đọc pha chế thành công những thức uống thơm ngon từ bột cacao.