Có thể nói cafe là một loại thức uống quá quen thuộc với chúng ta hằng ngày, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách pha cafe ngon, đậm đà như ngoài quán. Vậy làm sao để có một ly cafe thật ngon? Hãy cùng mình tìm hiểu nhé.
-
Dụng cụ và nguyên liệu để có một ly cafe tuyệt vời
Để đảm bảo được hương vị mà bạn mong muốn thì khâu đầu tiên các bạn cần thực hiện đó là lựa chọn nguyên liệu. Nguyên liệu trong cách pha cafe này phải chuẩn là cafe đen nguyên chất dùng để pha phin, tốt nhất là bạn nên yêu cầu người ta xay trực tiếp lúc mua để đảm bảo không bị lẫn các loại bột khác vào nhé.
Phin cafe loại chuẩn nhất là được làm bằng chất liệu là nhôm, dày và có lỗ đục đều. Đồng thời việc đựng cafe vào ly sứ sẽ có hương vị thơm ngon và giữ được độ nóng lâu hơn đó các bạn.
Phin cafe tốt là một cách pha cafe ngon đúng điệu
-
Các bước chi tiết của một cách pha cafe ngon
Trước khi bắt tay vào làm bạn nên tráng qua phin pha cafe của mình một chút để phin ấm lên sẽ không làm giảm nhiệt độ của nước sôi trong quá trình pha.
Bước 1: bạn cho từng muỗng bột cafe vào phin và lắc đều.
Bước 2: đặt phin lên cốc và cho từ từ một lượng nhỏ nước sôi vào phin đủ cho cafe nở đều là được.
Bước 3: sau một vài phút khi thấy cafe đã nở hết, bây giờ bạn nén nắp lại và tiến hành cho thêm lượng nước sôi vừa đủ vào.
Bước 4: các bước cơ bản đều đã hoàn thành xong, đợi đến khi cafe nhỏ giọt xong bạn có thể cho thêm sữa hoặc đường vào theo sở thích và thưởng thức thôi.
Thành phẩm cafe phin cực kì thơm ngon ở Pozaa Tea
Các bước trên cũng là một cách pha cafe ngon để bán rất thu hút khách hàng cho những bạn đang có ý định kinh doanh cafe.
Một vài chú ý về cách thưởng thức cafe ngon
Trước khi thưởng thức bạn hãy mở nắp và hít hà hương thơm mà ly cafe đang lan tỏa nhé, mùi vị của cafe sẽ làm cho đầu óc bạn thoải mái hơn đấy.
Bạn có thể cho thêm một chút đường, khuấy đều và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất. Uống chậm rãi và từ từ cảm nhận, hương thơm nồng nàn của cafe sẽ len lỏi từ trong cuỗng họng lên mũi, một cảm giác sảng khoái đến lạ thường.
Một chú ý nho nhỏ nữa là nếu bạn dùng với đá,chỉ nên cho từng viên đá vào ly cafe chứ không làm ngược lại sẽ làm mất đi vị đậm đà vốn có của cafe.
Bạn rất thích cafe nhưng lại không có thời gian để thực hiện cách pha cafe ngon này tại nhà nên muốn tìm một vài địa điểm để thưởng thức nó. Mình thấy ở Pozaa chất lượng cafe khá là tốt bên cạnh đó còn có không gian tươi trẻ, rộng rãi rất phù hợp để thư giãn sau mỗi giờ làm việc. Nếu còn đang phân vân về địa điểm hãy đến đó ngay nhé, thức uống ở đó chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn đấy.
